Инструкция: Португальские турбо дрожжи Fruit alcool fermento следует добавлять непосредственно в сусло для сбраживания. Можно делать регидратацию дрожжей предварительно растворив турбо дрожжи в воде, но процесс не должен превышать 5-ти минут до момента задачи их в емкость, так как через 15 минут после их растворения возникает большая разница между осмотическим давлением внутри и вне клеток дрожжей, после чего они разрушаются и умирают.