Корзина
326 отзывов
Солод Pilsner, Светлый IREKS за 100 рубКУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+78463004056
88005004891
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Ингредиенты и материалы

Ингредиенты и материалы для изготовления колбасных изделий — очень важные элементы успеха. Для приготовления идеальных колбасок могут понадобиться некоторые приправы и добавки, которых не найти в обычном супермаркете. Об этом нужно позаботиться заранее. Вам на помощь придет интернет-магазин «Самбир».

Кристаллют и другие ингредиенты

Фосфат пищевой — применяется в вареных изделиях для предотвращения «бульонных отеков». Также он защищает жиры от окисления, увеличивает водосвязывающие свойства мяса. Он помогает сделать готовый продукт более сочным и вкусным.

 

Нитритная соль — останавливает развитие бактерий, предотвращает заражение ботулизмом, улучшает цвет мяса, а вкус становится ярко-выраженным. Это смесь поваренной соли с нитритом натрия в концентрации 0,6%. Важно соблюдать точные граммовки продукта.

Пищевой альбумин — представляет собой высушенную кровь. Его берут для изготовления так называемых «Кровяных» колбас и зельца

 

Кухонные нити — с их помощью колбасы связываются, что позволяет им сохранить свою форму в процессе. Также часто применяется при запекании

 

Латексное покрытие — искусственная оболочка для сыров. представляет собой вязкую жидкость, которую используют как покрытие для созревания сыров

Все это вы можете прибрести на сайте интернет-магазина «Самбир».

Купить формовочные сетки и другие оболочки

Добавляйте товары в корзину или звоните нам по номеру телефона. Доставка осуществляется по всей территории России.

 

Телефон:

+7 (846) 300-40-56

8 (800) 500-48-91

бесплатный звонок по России

+7 (846) 972-34-24

магазин на Гагарина

 
Адрес:

Россия, Самарская область, Самара, ул. Гагарина, д. 60

 
Email:

sam-beer@yandex.ru

Мы всегда рады новым клиентам!

1 2