Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1–3 минуты до появления яркого запаха. Специи остудить и высыпать в банку и влить 1 л водки или самогона двойной перегонки крепостью 40–50 %. Добавить 1,5–2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в тёмном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 3–4 дня.