
Дрожжи alcool fermento WHISKY Turbo Yeast, 48G
- В наличии
- Код: 00927
225 руб.
- 88005004891бесплатный звонок по России
- +78469723424магазин на Гагарина, 60
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Турбодрожжи Whisky alcool fermento
Португальские турбо дрожжи Whisky alcool fermento представляют собой смесь алко-выносливых дрожжей и сложных питательных веществ, которые ускоряют процесс брожения. Процесс брожения занимает 3-5 суток. Турбо дрожжи alcool fermento прекрасно подходят для сбраживания солодовых браг с минимальным образованием тяжелых спиртов и меньшим количеством неприятных запахов.
Турбо дрожжи Whisky alcool fermento в упакове по 48 грамма, для сбраживания 20 литров браги с начальной плотностью 23% PLATO и получением спиртозности браги до 12% алкоголя.
Инструкция:
Португальские турбо дрожжи Whisky alcool fermento следует добавлять непосредственно в сусло для сбраживания. Можно делать регидратацию дрожжей предварительно растворив турбо дрожжи в воде, но процесс не должен превышать 5-ти минут до момента задачи их в емкость, так как через 15 минут после их растворения возникает большая разница между осмотическим давлением внутри и вне клеток дрожжей, после чего они разрушаются и умирают.
Задать необходимое сусло в емкость, засыпать турбо дрожжи и тщательно перемешать. Перед добавлением дрожжей температура раствора не должна превышать 22-28°C. Температура выше 33°C, создает риск гибели дрожжей и брожение может не начаться. Закрыть емкость и установить водяной затвор для выхода углекислого газа, возникающего в процессе брожения.
Ёмкость с бродящим раствором должна находится в помещении с постоянной температурой 22-28°C. Изменение температуры всегда оказывает негативное воздействие на жизнедеятельность дрожжей. Процесс брожения занимает 3-5 суток. В течении этого времени ёмкость желательно несколько раз открыть и медленно перемешать смесь.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Португалия |
Тип дрожжей | Сухие |
Вес | 48.0 (г) |
Вид дрожжей | спиртовые |
- Цена: 225 руб.