Корзина
307 отзывов
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7
846
300-40-56
8
800
500-48-91
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Свиная черева 36/38, 10 м

Свиная черева 36/38, 10 м

  • В наличии
  • Код: 1485

295 руб.

Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
  • График работы
  • Адрес и контакты
Свиная черева 36/38, 10 м
Свиная черева 36/38, 10 мВ наличии
295 руб.
Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Свиная черева 36/38, 10 м

Упаковка 10 метров.

Внимание! В сухом виде в пучке на 10% длина меньше. Так как замер пучка на заводе производят только в размоченном виде при натяжении оболочки на специальной машине.После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную длину.

Свиная оболочка 36/38 – одна из самых узких свиных черев, данный калибр получают из молодых поросят , что экономически не выгодно так как проще откормить животное и получить больше мяса. В связи с этим данный вид пользуется большим спросом и имеет довольно высокую цену.

Натуральная кишка может иметь специфический запах, который может усиливаться при транспортировки. При резком запахе необходимо перед набивкой кишку тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусом, остаточный запах не передается на готовое изделие.

Так же возможно пересолить кишку следующим образом:

Тщательно промойте, засыпьте мелкой солью, затем спустя 10 - 15 минут образовавшийся рассол отожмите и снова засыпьте сухой солью.

Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.

Цена указана за 1 упаковку.

Идеально подходит для приготовления в домашних условиях Сосисок; Варёных и ливерных колбас; Полукопчёных колбас; Полуфабрикатов (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски,домашняя колбаса и т.д.).

Преимущества свиной оболочки:

  • Полностью съедобна;
  • Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
  • Термостабильность;
  • Прочность на разрыв;
  • Высокая эластичность;
  • Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке. 
Основные
Производитель  EURO S.A.
Страна производительАргентина
Вид субпродуктаЧерева
Вид продукцииСвинина
Вид оболочкиСвиная
Количество в упаковке10
Калибр оболочки36/38
Способ приготовленияВяление, Варка, Запекание, Копчение
Дополнительные характеристики
Фаршеемкость на 1 м0,65-0,75 кг
  • Цена: 295 руб.
Добавить отзыв
Отлично
1 отзыв100% положительных
  • Пользователь скрыл свои данные
    Отлично

    Мои домочадцы мясоеды ещё те, очень любят колбасу, сосиски. Постоянно здесь покупают череву разного диаметра. Качество отличное, колибр соответствует заявленному на упаковке. Выбор огромный. Спасибо за чудесный и полезный ассортимент.

Отзывы о товаре
Добавить отзыв
Отлично
1 отзыв100% положительных
  • Пользователь скрыл свои данные
    Отлично

    Мои домочадцы мясоеды ещё те, очень любят колбасу, сосиски. Постоянно здесь покупают череву разного диаметра. Качество отличное, колибр соответствует заявленному на упаковке. Выбор огромный. Спасибо за чудесный и полезный ассортимент.