Мексика смесь приправ - 100 гр.
- В наличии
- Код: 00622
130 руб.
Купить
+7 (846) 300-40-56
- 8 (800) 500-48-91бесплатный звонок по России
- +7 (846) 972-34-24магазин на Гагарина, 60
Мексика смесь приправ - 100 гр.В наличии
130 руб.
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Специи придают блюдам мексиканской кухни характерные вкус и аромат. Традиционные такос, буррито, острые супы и соусы потеряют свой колорит, если убрать из них приправы и пряности. Мексика — регион, считающийся отцом таких добавок, как душистый перец, стручковая ваниль, гвоздика и корица. Однако и традиционные для Востока шафран и кориандр здесь ценятся не меньше.
Состав: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили "птичий глаз", тмин, петрушка, маслосмолы паприки.
Дозировка этой смеси пряностей: 5-30 гр/кг.
Смесь приправ "Мексика" предназначена:
- для мясных и рыбных блюд;
- для декорации колбас и копченостей;
- в качестве приправы для рыбных пресервов* и соусов;
- для первых и вторых кулинарных блюд.
Рекомендации по использованию:
- Декоративную смесь приправ "Мексика" в качестве рецептурного компонента применяют при производстве вареных колбас и паштетов.
- Смесь добавляют в конце процесса перемешивания.
- При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком.
- При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 0.1 г |
| Состав | горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили, тмин, петрушка, маслосмолы паприки |
| Тип специй | смесь |
- Цена: 130 руб.