Корзина
326 отзывов
Солод Pilsner, Светлый IREKS за 100 рубКУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+78463004056
88005004891
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Смесь приправ Пестрая - 100 гр.

Смесь приправ Пестрая - 100 гр.

  • В наличии
  • Код: 1537

147 руб.

Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • График работы
  • Адрес и контакты
Смесь приправ Пестрая - 100 гр.
Смесь приправ Пестрая - 100 гр.В наличии
147 руб.
Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Декоративная смесь приправ Пестрая – это один из "хитов" нашего ассортимента. 

Ингредиента там всего 2 – паприка красная и паприка зеленая хлопья 6*6мм.

Декоративная смесь приправ "Пестрая":

- предназначена для производства структурных колбас и паштетов;

- используется для производства мясных и рыбных пресервов*;

- для первых и вторых блюд;

- в качестве приправы в соуса.

Наверное, лучше и не придумаешь, желая разнообразить ставшие уже привычными домашние блюда. "Пестрая" уместна и в супах (хлопья не только придадут сладковатый вкус и мягкий запах паприки блюду, они еще послужат ярким украшением, ведь хлопья развариваются и становятся крупнее в 2-3 раза) и во вторых блюдах – как часть пряного гарнира после разваривания, и в колбасах – как основа вкуса для салями, колбасок, рулетов и паштетов. 

Вкус нежный, сладкий, пряный. Другое название паприки – болгарский перец, а уж без привычного и известного всем болгарского перца немыслимы и лечо, и соусы и заправки. Очень рекомендуем  "Пеструю" как ингредиент томатного соуса, сделанного на основе  томатного порошка .

Примерный рецепт домашнего томатного соуса с применением смеси Пестрая:

Томатный порошок - 100 гр

Горячая вода - 700мл

Смесь приправ "Пестрая" - 50 гр

Чеснок сушеный - 10гр

Сахар - 20гр

Соль - 16 гр

Итого масса полученного продукта: 850 мл 

Остудить соус до комнатной температуры.

На выходе мы получаем густой ароматный томатный соус с включениями паприки, чеснока. Включения могут быть любыми - на любой вкус.

Рекомендации по использованию.

При использовании декоративной смеси "Пестрая" в качестве рецептурного компонента при производстве структурных колбас и паштетов смесь добавляют в конце процесса перемешивания.

При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ  используют в составе заливки после предварительной кратковременной обработки кипятком. 

При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.

Основные
Страна производительРоссия
Тип специйсмесь
Вес0.1 (кг)
Составперец красный, перец зеленый
  • Цена: 147 руб.
Отзывы о товаре