Корзина
320 отзывов
Щепа для копчения за 99 рубКУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+78463004056
88005004891
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Латексное покрытие для колбас, цвет белый, 1 кг

Латексное покрытие для колбас, цвет белый, 1 кг

  • В наличии
  • Код: 1778

700 руб

Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • +79272614784
    магазин на Кирова, 130
  • График работы
  • Адрес и контакты
Латексное покрытие для колбас, цвет белый, 1 кг
Латексное покрытие для колбас, цвет белый, 1 кгВ наличии
700 руб
Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • +79272614784
    магазин на Кирова, 130
Описание
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Латексное покрытие для твердых сыров

Препарат представляет собой вязкую водную дисперсию без постороннего запаха, окрашенную в желтый, оранжевый, красный, черный и другие цвета.

Свойства и действие: Покрытие предназначено для созревания в нем твердых сыров. Позволяет резко сократить потери пищевого сырья и продукции за счет ликвидации мойки и существенного снижения усушки продукта, повышения сортности продукции, экономии трудовых затрат по уходу за сырами. Обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры, механических повреждений при осуществлении технологического процесса (созревание, хранение), транспортировке и реализации твердых сыров. Обладает фунгицидными (антиплесневыми) свойствами, регулирует массообменные процессы, эффективно воздействует на развитие биохимических процессов созревания сыров.

Условия применения: Перед употреблением состав покрытия тщательно перемешивается в таре, в которой он транспортировался. После употребления оставшаяся часть состава обязательно закрывается от доступа воздуха и попадания механических частиц (состав хранится в закрытой таре). Допускается переливать состав непосредственно в емкость для нанесения покрытия.

Дозировка и способ применения: Норма расхода состава латексного покрытия составляет 10 гр на килограмм продукта. Состав наносят вручную намазыванием сначала на одну сторону головки сыра, а после формирования покрытия в виде однородной гомогенной пленки (не более 1 суток), на другую сторону головки. В случае реализации сыра непосредственно в покрытии, производить нанесение рекомендуется двукратно.

Сушка покрытия происходит в естественных условиях при температуре окружающей среды, но не ниже 12 градусов.

Применение данного комплекса покрытий позволяет добиться лучших результатов в отношении качества, вкуса и сроков хранения сыра.

Форма выпуска: Латексное покрытие для твердых сыров расфасовано по 100, 500 и 1000 гр.

Срок годности и условия хранения: Срок годности латексного покрытия для твердых сыров – 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 град. С.

  • Цена: 700 руб
Отзывы о товаре