В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Рекомендации по использованию:
Чеснок сушеный используется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к и в/к колбас, полуфабрикатов, мясных консервов, соусов, майонезов, маринадов взамен свежего чеснока.
Чеснок сушеный допускается добавлять в фарш колбасных изделий в сухом или в предварительно гидратированном виде на этапе внесения специй и пряностей. Гидратация дробленого чеснока провести следующим образом – чеснок сушеный кусочками заливают холодной водой (1часть чеснока + 2,5 части воды) и выдерживают в течение 30-60 минут.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Тип специй | моно |
Вес | 0.1 (г) |
Состав | чеснок дробленый 8/16 |
- Цена: 110 руб.