Корзина
320 отзывов
Щепа для копчения за 99 рубКУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+78463004056
88005004891
Корзина
Коллагеновая для сарделек D32

Коллагеновая для сарделек D32

  • В наличии
  • Код: 1564

299 руб

Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • +79272614784
    магазин на Кирова, 130
  • График работы
  • Адрес и контакты
Коллагеновая для сарделек D32
Коллагеновая для сарделек D32В наличии
299 руб
Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • +79272614784
    магазин на Кирова, 130
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

В упаковке 1 гильза – 14,3 метров. Калибр – 32 мм. Цена указана за упаковку.

Фаршеемкость: 0,45-0,49 кг/м

Температурный режим приготовления: после нагрева а воде 75-80 град.Цельсия

Применение: оболочка предназначена для вареных и сушено-копченых изделий типа охотничих колбас.

Данная белковая (коллагеновая) оболочка – искусственный аналог бараньей черевы.  Для наполнения обычно используют насадку для сосисок.

Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целостности гильзы для снижения риска повреждений при транспортировке.

Сорделичная оболочку изготавливают  из тонкоизмельченного  говяжьего  спилка шкур, полученного  при кожевенном  производстве. Оболочка  для  сосисок полностью  натуральна,  съедобна, переваривается желудком человека,  но не усваивается. 

Сорделичная оболочка собрана  в мини-гофры, одна сторона оболочки  при изготовлении  растягивается  больше, и в готовом виде  сосиски  получаются  изогнутой кольцевой  формы, полностью повторяющей  натуральную  оболочку.

Оболочка  пропитана  специальным пищевым маслом, предохраняющем коллаген от  высушивания и растрескивания.

Срок хранения  - 12 месяцев при температуре  +10...+25 град.Цельсия

Внимание! Неиспользованную  саарделичную оболочку следует  герметично упаковать во  избежание высыхания.

Оболочка готова к использованию сразу же по распаковке.  Дополнительно мочить оболочку не следует.

Основные
Производитель  Fcase
Страна производительПольша
Вид колбасыОхотничьи колбаски
Вид оболочкиКоллагеновая
Количество в упаковке14,3
Калибр оболочкидо 30
Способ приготовленияВяление, Варка, Копчение, Запекание
  • Цена: 299 руб
Отзывы о товаре