Корзина
353 отзыва
Скорлупа кедрового ореха, всего 68 рублей!КУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+78463004056
88005004891
Корзина
Хмель Мотуэка (Motueka), 50 гр.

Хмель Мотуэка (Motueka), 50 гр.

  • В наличии
  • Код: 01114

259 руб.

Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
  • График работы
  • Адрес и контакты
Хмель Мотуэка (Motueka), 50 гр.
Хмель Мотуэка (Motueka), 50 гр.В наличии
259 руб.
Купить
+78463004056
  • 88005004891
    бесплатный звонок по России
  • +78469723424
    магазин на Гагарина, 60
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Хмель Мотуэка (Motueka), НЗ - 50 гр

Хмель Мотуэка имеет другое название B Saaz (Жатецкий) и был выведен в Новой Зеландии с помощью 1/3 Жатецкого и 2/3 Новозеландского сорта. Мотуэка - это триплоидный сорт, который был выпущен HortResearch институтом в городе Ривака в 1997 году, а имя B Saaz происходит от выбора Бельгийской пивоварни, а затем был сокращен до просто 'B', а позже переименованный в Мотуэка.

Хмель Мотуэка является ароматическим сортом, и привносит много желаемых характеристик от Чешского Жатецкого сорта. Содержание альфа-кислоты от низкого до умеренного 6,5% -8,5%. Мотуэка не разделяет низкой альфа-бета коэффициент, как его прародитель, но носит единую чистую горечь.

Аромат в Мотуэка это смесь цитрусовых фруктов и нектаров, исходя из масел, которые сильно различаются от большинства сортов. Мирцен и фарнезен хмеля находятся на высоких уровнях, создавая уникальное сочетание. Мирцен известен своими цитрусовыми качествами, в то время как фарнезен способствует травяному характеру. В то же время масла кариофиллена и гумулена в Мотуэка ниже, чем в большинстве других сортов. В итоге результат исключительной комбинации для хмеля Мотуэка, и в общей сложности делают этот сорт подходящим в пивоварении от начала до конца в Пилзнерах и различных Элях.

Альфа-кислота: 6.5 - 8.5 % Бета-кислота: 5.0 - 5.5 % Когумулон: 29 % Всего эфирных масел: 0.8 мл / 100 гр. Из них: Мирцен: 47.7 % Гумулен: 3.6 % Кариофилен: 2 % Фарнезен: 12.2 % Хранение: Хмель сохраняет 60% -70% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C Аналоги: Ривака, Жатецкий

Страна производительНовая Зеландия
Дополнительные характеристики
Вес50
НазначениеАроматный
Альфа кислоты5--10
  • Цена: 259 руб.