Перец красный стручковый - 40 гр.
- В наличии
- Код: 1965
69 руб.
- 88005004891бесплатный звонок по России
- +78469723424магазин на Гагарина, 60
Перец красный стручковый - 40 гр
Красный перец чили – очень распространенная пряность. В Европу он попал из Америки. Его применяли еще древние индейцы.
Сейчас чили широко применяется в национальных блюдах различных народов мира: в мексиканских, грузинских, армянских, итальянских кухнях, без него не обходятся индусы, тайцы, корейцы и многие другие.
От обычного красного перца чили отличается более алым цветом. Он обладает очень жгучим острым, пряным вкусом и пряным сладковатым ароматом. В сухом виде его применяют как целыми стручками, так и молотый в виде порошка. Эта пряность придает пище особую остроту.
В зависимости от способа помола жгучесть чили может быть разной. Наибольшее количество капсаицина, отвечающего за остроту перца, содержится в семенах. Поэтому молотый перец, приготовленный из цельного стручка с семенами, более жгуч, чем тот который изготавливался из внешней оболочки.
Eсли вы хотите получить более острую приправу , то лучше приобретать перец целыми стручками и перемалывать его целиком самостоятельно. Тем более что в целом стручке перец лучше сохраняет свои свойства.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 40 грамм |
- Цена: 69 руб.