Хмель Халлертаур Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh), 50 гр.

Нет в наличии
Код: 01415

154 руб.

+78463004056

88005004891
бесплатный звонок по России
+78469723424
магазин на Гагарина, 60

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	09:00 — 19:00
Вторник	09:00 — 19:00
Среда	09:00 — 19:00
Четверг	09:00 — 19:00
Пятница	09:00 — 19:00
Суббота	10:00 — 17:00
Воскресенье	10:00 — 17:00

* Время указано для региона: Россия, Самара

+78463004056
88005004891бесплатный звонок по России
+78469723424магазин на Гагарина, 60
РоссияСамарская областьСамараул. Гагарина, д. 60; второй адрес: пр-т Кирова, д 130
sam-beer@yandex.ru
Intagramsambeer.ru
Intagramsamkolbaski
Одноклассникиhttps://ok.ru/group/57223864582230
Вконтактеhttps://vk.com/sambrewer

Хмель Халлертаур Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh), 50 гр.Нет в наличии

154 руб.

+78463004056

88005004891
бесплатный звонок по России
+78469723424
магазин на Гагарина, 60

Описание

Характеристики

Информация для заказа

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Пшеничное пиво, Светлый (Пэйл) Эль

Происхождение и описание
Халлертаур Миттельфрю (Hallertauer Mittelfrüh) является одним из благородных сортов хмеля, который берет свое начало в Германии. Он пошел на спад в условиях производства, так как он заменяется другими сортами хмеля с аналогичными пивоваренными качествами. Его производят в значительной степени в Баварии, регионе южной Германии.

Халлертаур Миттельфрю - это ароматный сорт хмеля с альфа-кислотой 3,5% -5,5%. Он тесно связан с лагерами в немецком стиле и часть семейства хмеля Халлертаур. Хмель оставил свой след в мире пивоварения, и известен своим слегка пряным ароматом и характером. Он имеет высокое содержание масел мирцена и кариофиллена, которые способствуют ароматическому профилю в готовом пиве.

Халлертаур Миттельфрю далеко не мечта фермера, поскольку он обеспечивает очень низкий выход мелких рыхлых шишек. Его способность сохранять свой кислотный профиль с течением времени также очень низка. Не говоря уже о восприимчивости к многочисленным заболеваниям, что стало, вероятно, причиной его упадка в течение последних 50 лет. Халлертаур Миттельфрю имеет ряд легкодоступных заменителей в том числе Хмель Либерти, однако, он стоит того, чтобы попробовать этот сорт и понять, как он стал известным в многочисленном мире сортов хмеля.

Хранение: Хмель сохраняет 52%-58% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C
Аналоги: Либерти, Авангард, Халлертау Сапфир, Ультра, Кристалл

Основные
Производитель	Joh.Barth & Sohn
Страна производитель	Германия
Альфа кислоты	до 5%
Направление	Пшеничное, Бледные эли, Лагеры и пилснеры
Фасовка	50 гр.
Назначение	ароматный

Цена: 154 руб.

ВКонтакте

Прайс лист

Несмотря на то, что серийное производство продуктов питания и напитков сегодня прочно заняло свою нишу на рынке, культура домашнего приготовления деликатесов по особым рецептам не теряет актуальности. Причина этого – в стремлении потребителей обеспечить безопасность пищи, отсутствие в ней вредных химических компонентов и аллергенов, а также придать продуктам отличный вкус, соответствующий личным предпочтениям. К счастью, сегодня сделать сыр в домашних условиях, сварить пиво или самогон дома, подать к столу домашние колбасы и копчености не составит большого труда – просто обратитесь в компанию «СамБир», чтобы купить все необходимое для творения кулинарных шедевров в домашних условиях!

В каталоге нашей компании представлен обширный ассортимент технических средств для обработки пищевого сырья и компонентов для будущих деликатесов и алкоголя. Среди техники вы найдете:

· Мини-пивоварни,

· Сусловарочные аппараты,

· Дистилляторы,

· Коптильни,

· Самогонные аппараты,

· Измерительное оборудование,

· Тара для хранения.

Также у нас можно купить ингредиенты для напитков и пищевых продуктов:

· Солод и хмель,

· Закваски,

· Наборы для приготовления сыра,

· Приправы и специи,

· Все для переработки молока.

Проконсультироваться по поводу выбора подходящих товарных позиций, получить рекомендации по их использованию, заказать нужное оборудование и ингредиенты помогут наши сотрудники. Также они могут предложить вам специальную литературу и книги рецептов для познания увлекательного мира домашнего приготовления спиртного и продуктов питания. В каталоге вы найдете и подарочные сертификаты от нашей компании.