Новинка

Щепа для копчения Морской рыбы

В наличии
Код: 00956

99 руб.

Купить

+78463004056

88005004891
бесплатный звонок по России
+78469723424
магазин на Гагарина, 60

Условия оплаты и доставки
График работы
Адрес и контакты

Щепа для копчения Морской рыбыВ наличии

99 руб.

Купить

+78463004056

88005004891
бесплатный звонок по России
+78469723424
магазин на Гагарина, 60

Описание

Характеристики

Информация для заказа

Щепа для копчения Морской рыбы

Копчение один из древних способов приготовления продуктов. Такой способ придаёт не только аромат, но и вкус, а главное увеличивает сроки хранения. Вкус зависит от щепы на которой коптили, щепа бывает разных видов: бук, ольха, дуб, яблоня, груша и другие. Древесная щепа хорошо подходит для копчения различной еды, однако для достижения наилучшего эффекта необходимо правильно выбирать породу древесины. Мы предлагаем готовые наборы для приготовления тех или иных продуктов: свинина, говядина, баранина, сало, колбасы, сыры, морская рыба, речная рыба. Каждый пакет имеет свой уникальный набор щепы не только по её виду, но и по количеству, что даёт максимальный эффект при приготовлении.

Щепа для копчения Морской рыбы включает в себя следующие виды древесины: Ольха, Яблоня, Абрикос.

Способ применения щеповой смеси для горячего копчения:

Вскройте пакет и замочите щепу в воде на 20-30 минут. Для одного копчения достаточно взять половину пакета.
Распределите подготовленную щепу тонким слоем 0,5-1 см по дну коптильни.
Установите поддон-жиросборник.
Распределите продукт для копчения равномерно на решётке.
Закройте крышку и поместите коптильню на подготовленный источник огня.
Появление дыма в коптильне означает, что процесс копчения начался.
Коптить необходимо при температуре не выше 100⁰С (капля воды на крышке коптильни должна шипеть, если капля шипит и мгновенно испаряется, уменьшите температуру нагрева коптильни.
Время копчения: рыба от 20 до 60 минут; мясо от 1 до 2 часов.
Перед употреблением остудить продукт до комнатной температуры не извлекая из коптильни.

Основные атрибуты
Производитель	Торговая компания
Страна производитель	Россия
Тип древесины	Бук, Ольха, Яблоня, Абрикос
Упаковка	Пакет из крафт-бумаги

Цена: 99 руб.

ВКонтакте

Прайс лист

Несмотря на то, что серийное производство продуктов питания и напитков сегодня прочно заняло свою нишу на рынке, культура домашнего приготовления деликатесов по особым рецептам не теряет актуальности. Причина этого – в стремлении потребителей обеспечить безопасность пищи, отсутствие в ней вредных химических компонентов и аллергенов, а также придать продуктам отличный вкус, соответствующий личным предпочтениям. К счастью, сегодня сделать сыр в домашних условиях, сварить пиво или самогон дома, подать к столу домашние колбасы и копчености не составит большого труда – просто обратитесь в компанию «СамБир», чтобы купить все необходимое для творения кулинарных шедевров в домашних условиях!

В каталоге нашей компании представлен обширный ассортимент технических средств для обработки пищевого сырья и компонентов для будущих деликатесов и алкоголя. Среди техники вы найдете:

· Мини-пивоварни,

· Сусловарочные аппараты,

· Дистилляторы,

· Коптильни,

· Самогонные аппараты,

· Измерительное оборудование,

· Тара для хранения.

Также у нас можно купить ингредиенты для напитков и пищевых продуктов:

· Солод и хмель,

· Закваски,

· Наборы для приготовления сыра,

· Приправы и специи,

· Все для переработки молока.

Проконсультироваться по поводу выбора подходящих товарных позиций, получить рекомендации по их использованию, заказать нужное оборудование и ингредиенты помогут наши сотрудники. Также они могут предложить вам специальную литературу и книги рецептов для познания увлекательного мира домашнего приготовления спиртного и продуктов питания. В каталоге вы найдете и подарочные сертификаты от нашей компании.