Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
354 отзыва
Скорлупа кедрового ореха, всего 68 рублей!КУПИТЬ
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (846) 300-40-56
8 (800) 500-48-91
Корзина
влево
  • Свиные пузыри 25/30, 3 шт., фото 2
вправо
Свиные пузыри 25/30, 3 шт.

Свиные пузыри 25/30, 3 шт.

  • Нет в наличии
  • Код: 00861

150 руб.

+7 (846) 300-40-56
  • 8 (800) 500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7 (846) 972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
Свиные пузыри 25/30, 3 шт.
Свиные пузыри 25/30, 3 шт.Нет в наличии
150 руб.
+7 (846) 300-40-56
  • 8 (800) 500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7 (846) 972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Свиные пузыри - 3 шт.

В упаковке 1, 3 или 5 штук, цена указана за 1 упаковку.Оптимальны для приготовления красного, серого зельцев, плоских, круглых сыровяленых колбас, чувашского шортана. Фаршеемкость от 1 до 3 кг.

Подготовка к  набивке:

- для полного устранения специфичного запаха рекомендуется замочить в теплой воде на  0,5-2 часа.

- входное  отверстие - "шейку" рекомендуется обрезать до соответствия с диаметром цевки мясорубки.

Соль для жареных, запеченых  колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будет оптимальные 2,1 %).

Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета  2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%  - это связано с необходимостью подавления роста патогенных бактерий).

В нашей компании Вы всегда сможете найти богатый спектр наборов и оборудования для пивоварения и дистилляторы для получения настоек, ликеров и самогона, а также ингредиенты и оборудование для безалкогольных напитков, кроме того, для приготовления деликатесов вы найдете:

  • натуральные ингредиенты и материалы,
  • приправы и смеси,
  • наборы для приготовления сыров и многое другое.

Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками и производителями, поэтому гарантируем свежесть и качество предлагаемых продуктов. Получить более подробную информацию по стоимости, наличию или доставке Вы всегда можете у консультантов наше компании по телефонам в разделе "Контакты".

 

 

 

Основные
Вид продукцииСвинина
Способ приготовленияВяление, Варка, Запекание, Копчение
Количество в упаковке3 шт
Вид оболочкиСвиная
Калибр оболочкиболее 80
Пользовательские характеристики
Вид субпродуктаПузыри
Условия и сроки храненияпри t = +10...+25°С - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев
ПрименениеДля приготовления колбас
Фаршеемкость1,5..3,0 кг в 1 штуке
  • Цена: 150 руб.