Корзина
307 отзывов
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7
846
300-40-56
8
800
500-48-91
Корзина
Новая ценаСолод пэйл эль Pale Ale Viking Malt OY

Солод пэйл эль Pale Ale Viking Malt OY

  • В наличии
  • Код: 832

89 руб.

Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
  • График работы
  • Адрес и контакты
Солод пэйл эль Pale Ale Viking Malt OY
Солод пэйл эль Pale Ale Viking Malt OYВ наличии
89 руб.
Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Солод Pale Ale (Пэйл-Эль)

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Применение солода Pale Ale.

Цветность солода Pale Ale по EBC: 3-5. Этот вид солода в основном использкется в английских сортах пива и светлых элях, а так же для корректеровки цвета и полноты вкуса. Солод Pale Ale способствует усилению солодового вкуса и аромата в готовом пиве.

Производство Pale Ale.

При производстве этого вида солода выпаривается наибольшая часть сернистых соединений. Этого удается достичь благодоря высокотемпературной сушке. Температура сушки достигает +95 градусов Цельсия.

Отсутствие большого количества сернистых соединений, делает напитки более мягкими.

Еще одна особенность данного вида солода заключается в том, что благодаря высокой диастатической силе, солод Pale Ale очень хороша подходит для совмещения со слабо-ферменттированными солодами.

Диастатическая сила — способность расщеплять крахмал на моносахариды и полисахариды, столь необходимые для брожения.

Основные
Производитель  Viking Malt Oy
Страна производительФинляндия
Осахаривание, мин.-
Цвет, EBCОчень светлый (4-12)
Фасовкана развес
Доля засыпи, %более 50%
применение солодапивоварение, самогоноварение, хлебопечение
  • Цена: 89 руб.
Отзывы о товаре