Корзина
308 отзывов
Магазин "Самбир"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7
846
300-40-56
8
800
500-48-91
Корзина
Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)

  • В наличии

83 руб.

Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
  • График работы
  • Адрес и контакты
Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)
Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г)В наличии
83 руб.
Купить
+7846300-40-56
  • 8800500-48-91
    бесплатный звонок по России
  • +7846972-34-24
    магазин на Гагарина, 60
  • +7927261-47-84
    магазин на Кирова, 130
Описание
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) в упаковке по 100 гр.

Комплексный ферментный препарат для расщепления (разжижения) крахмалсодержащего сырья перед последующим осахариванием. Дозировка: 0,7-1,4 кг/т крахмала.

 

Для разжижения крахмала применяются амилолитические препараты, содержащие альфа-амилазу: альфа-амилаза гидролизует внутренние альфа-1,4-гликозидные связи крахмала, приводя к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Конечными продуктами действия бактериальной альфа-амилазы на крахмал являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы). Исходя из характера действия, альфа-амилазу называют еще эндогенной, или декстриногенной амилазой.

Применение комплекса ферментных препаратов позволяет:

  • повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза
  • сократить продолжительность брожения на 10-20 часов
  • стабилизировать технологический процесс
  • увеличить выход спирта на 1-4%
  • повысить качество готовой продукции
  • обеспечить безопасную эксплуатацию оборудования
  • повысить культуру производства.

Достоинства ферментных препаратов:

  • Адаптированы к гидролизу отечественного зернового сырья
  • Используются при любой схеме подготовки сусла
  • Позволяют внедрять технологии производства на повышенных концентрациях сусла (до 24°Б)
  • Не ингибируют друг друга и могут использоваться совместно
  • Позволяют перерабатывать такие проблемные виды зерна, как рожь и ячмень
  • Продолжают работать в процессе брожения и проводят догидролиз сусла до полного отсутствия окраски в йодной пробе
  • Дают глубокоосахаренное сусло - 79-86% моносахаридов
  • Содержат в своем составе биологически активные вещества, необходимые для роста дрожжей, и ионы кальция - эффективные стабилизаторы и активаторы ферментов на стадии применения
  • Цена: 83 руб.
Отзывы о товаре