Другое дело рефрактометр. Он работает по принципу измерения величины преломления света. В воде коэффициент преломления один, а в воде со спиртом другой. Капнув одну каплю на стекло сразу в окуляре видно значение крепости. Есть прибор, который проградуирован в W/W, то есть в массовой доле спирта, а в этом приборе в V/V — в привычных нам объёмных долях. Это удобнее — не надо пользоваться переводными таблицами. Для начала надо прибор откалибровать, установив на 0 для воды. Крутим отвёрткой калибровочный винтик до появления следующей картинки. Измерение надо проводить как можно быстрее, потому что спирт быстро испаряется. Данные рефрактометры поверку не проходят.