Дрожжи винные, 100 г, специально предназначены для для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Идеальны для приготовления домашнего вина, или самогона из фруктов или ягод. Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обеспечивают начало брожения через 2-3 суток. Рекомендуемая дозировка — 3-5 граммов дрожжей на 10 литров сока при виноделии, 6-8 граммов дрожжей на 1 расчетный кг сахара для приготовлении браги. Способ применения: 1. Рекомендуемой пропорцией является использование 1 грамма дрожжей на 3 литра сока. Разведите необходимое количество дрожжей в 1 литре тёплой (30 — 35 °C) подслащенной воды (50 гр. сахара или декстрозы, на литр воды) и хорошо перемешайте. 2. Дайте настояться 30 минут, после чего дрожжи готовы к применению. 3. Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом/соком. 4. Закройте крышкой с гидрозатвором и поставьте в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для брожения является диапазон от 27оС до 32оС. Хранить при температуре не выше 15 градусов по Цельсию. Вскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0 до +4 °C. Срок годности дрожжей — 12 месяцев с даты изготовления.