Сок концентрированный гранат 5 кг. Концентрированный сок Граната используется в производстве соков, нектаров, вин, винных напитков как виноматериал для сбраживания, а также для производства полусладких и фруктовых вин. Показатели качества: Внешний вид: Густая, почти прозрачная жидкость Вкус Характерный соку граната Цвет Темно-бордовый 11,5° БРИКС 65 Прозрачность 0,98 Мутность (NTU) 1,1 Общая кислотность g/kg 35 Общее количество бактерий (КОЕ/мл) отсутствуют Дрожжи и плесень (КОЕ/мл) отсутствуют Рекомендации по применению: Концентрированный сок Граната применяют в качестве основного сырья для производства винных напитков, а также широко используется для производства полусладких, фруктовых вин.