Закваска «Творог» В составе микроорганизмы: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis. Количество КОЕ на 1 г – не менее 109. Без ГМО. При использовании этой закваски получается нежный ароматный и очень вкусный домашний творог, который станет отличным самостоятельным блюдом здорового рациона или может использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Интересный факт: Творог – традиционный для России и других стран Восточной Европы продукт. Привычный для нас творог не производят больше нигде в мире, а похожие на него продукты в Европе называются сыром (или домашним сыром). От многих других высокобелковых продуктов творог отличает высокая усвояемость и способность улучшать пищеварение, поэтому его рекомендуют включать в рацион детей, беременных и кормящих женщин, спортсменов и тех, кто придерживается различных диет.